Sú tu nejakí hubári?
Moderátor: Miky_CZ
Sú tu nejakí hubári?
Snáď som si mohol dovoliť založiť toto vlákno. Sú tu už Slováci, Češi, rybári, motorkári, poľovníci... ale hubári sa nemajú kde pochváliť so svojími úlovkami. Pre ilustráciu, bol som v nedeľu na prechádzke v lese aj s manželkou a tu je výsledok.
- Přílohy
-
- Fotografia0081 - kópia.jpg (25.77 KiB) Zobrazeno 11909 x
-
- DSCN4159 - kópia.JPG (51.24 KiB) Zobrazeno 11909 x
-
- DSCN4145 - kópia.JPG (48.18 KiB) Zobrazeno 11909 x
-
- DSCN4147 - kópia.JPG (42.99 KiB) Zobrazeno 11909 x
Re: Sú tu nejakí hubári?
A ešte konečná úprava - výsledok.
- Přílohy
-
- DSCN4166 - kópia.JPG (46.1 KiB) Zobrazeno 11907 x
-
- DSCN4150 - kópia.JPG (54.6 KiB) Zobrazeno 11903 x
Naposledy upravil(a) luque dne 15 říj 2012 07:53, celkem upraveno 1 x.
Re: Sú tu nejakí hubári?
Ale boli aj takéto:
- Přílohy
-
- Fotografia0082 - kópia.jpg (33.56 KiB) Zobrazeno 11904 x
-
- Muchotrávka zelená 0085 - kópia.jpg (18.85 KiB) Zobrazeno 11904 x
-
- Příspěvky: 1341
- Registrován: 03 zář 2009 12:01
- tel.: 739634575
- auto: noLR
- Bydliště: jak to jde, tak na rybách
Re: Sú tu nejakí hubári?
Tož já mimo rybaření i houbařím.
Fotek mám habaděj, ale zajímavé jsou tak pro mne na památku.
Jedna z roku 2010 je zajímavá množstvím maxi hřibů (viz obr1),
další už jsou z letoška, kdy chodím jen do lesa za barák, kde minulé čtvrtstoletí prakticky nic nerostlo.
Na obr2 a obr3 jsou krásné obří křemenáče (byly zcela zdravé a byly z nich nádherné řízky).
Fotek mám habaděj, ale zajímavé jsou tak pro mne na památku.
Jedna z roku 2010 je zajímavá množstvím maxi hřibů (viz obr1),
další už jsou z letoška, kdy chodím jen do lesa za barák, kde minulé čtvrtstoletí prakticky nic nerostlo.
Na obr2 a obr3 jsou krásné obří křemenáče (byly zcela zdravé a byly z nich nádherné řízky).
Naposledy upravil(a) Safraporte dne 15 říj 2012 08:51, celkem upraveno 1 x.
-
- Příspěvky: 1341
- Registrován: 03 zář 2009 12:01
- tel.: 739634575
- auto: noLR
- Bydliště: jak to jde, tak na rybách
Re: Sú tu nejakí hubári?
Další zajímavostí je, že pravé hřiby si prodloužily sezónu (když pominu, že u nás celé roky prakticky nerostly).
Mezi obr1 a obr2 je rozmezí 14 dnů a hřiby vyrostly na přelomu září a října - navíc na prakticky stejném místě (pokaždé u smrku a stromy jsou od sebe cca 3 metry).
No a na posledním obrázku je můj ,,majstrštik" - ne velikostí, ale raritou - srotlé hřiby hnědé (suchohřiby) ... šesterčata.
Jinak co se letošních hub týče, už mám zakázáno je nosit domů. Chodím prakticky každý den a pokaždé přinesu košík. Tak je nosím do práce a dle přání kolegů a kolegyň jsou buď čerstvé, nebo jim je usuším
Mezi obr1 a obr2 je rozmezí 14 dnů a hřiby vyrostly na přelomu září a října - navíc na prakticky stejném místě (pokaždé u smrku a stromy jsou od sebe cca 3 metry).
No a na posledním obrázku je můj ,,majstrštik" - ne velikostí, ale raritou - srotlé hřiby hnědé (suchohřiby) ... šesterčata.
Jinak co se letošních hub týče, už mám zakázáno je nosit domů. Chodím prakticky každý den a pokaždé přinesu košík. Tak je nosím do práce a dle přání kolegů a kolegyň jsou buď čerstvé, nebo jim je usuším
Re: Sú tu nejakí hubári?
Tak to jsme na tom podobně, byl jsem v patek a misty jsem se ani nezvedal za země, doufám že to nebude pozustatek FUKUŠiMI
Problem ?
No, Land Rover
No, Land Rover
- disco70
- Příspěvky: 234
- Registrován: 26 kvě 2011 15:58
- tel.: +421905264896
- auto: LR Discovery II
- Bydliště: New Castle SVK
Re: Sú tu nejakí hubári?
Tato sezona je naozaj senzacna http://sk.fotoalbum.eu/nkdisco/a730425" onclick="window.open(this.href);return false;
-
- Příspěvky: 1341
- Registrován: 03 zář 2009 12:01
- tel.: 739634575
- auto: noLR
- Bydliště: jak to jde, tak na rybách
Re: Sú tu nejakí hubári?
OK, přidám ještě pár houbiček, které sbírám - kotrč, liška obecná, jidášovo ucho a kozák březový.
- Tim
- Příspěvky: 1793
- Registrován: 16 kvě 2010 14:01
- tel.: 736287666
- auto: Free, Civic, Outback
- Bydliště: Marjánky
Re: Sú tu nejakí hubári?
Krásné úlovky! Já letos nic moc, ale bylo málo času
No, i'm not on fucking FACEBOOK!!!
Motivační motto pro dnešní den: Vykašli se na motivační motta. Nalej si dobrou whiskey a pust si pořádnej metal!!!
Motivační motto pro dnešní den: Vykašli se na motivační motta. Nalej si dobrou whiskey a pust si pořádnej metal!!!
- Acon
- Příspěvky: 4972
- Registrován: 07 úno 2009 20:29
- tel.: 00421910600711
- auto: DII TD5 1999
- Bydliště: Nitra SK
Re: Sú tu nejakí hubári?
Ale ano, hubárov je tu asi dosť. My máme chalupu niekde kde má zemegula riť. Na huby tam nikto nechodí a my ich zbierami tak akosi pomimo. Skrátka ide sa chystať drevo a popri tom človek o čo.to zakopne. Na konci sezóny síce skonštatujeme, že húb bolo tento rok (ako každý rok) akosi málo, ale keď sa pozriem do komory, vyzerá to ako v hubárskom veľkosklade. Tento rok sme nenápadne nasušili vyše 20 pohárov ako je na foto. 8 sme si nechali, zbytok porozdávali.
Sušíme takmer výhradne hríby ktoré sa všeobecne označujú ako "dubáky" kam samozrejme nepatrí výlučne hríb dubový ale ich je viac. Do kyslého nálevu dávame hlavne Kuriatky (lišky) tých tam rastie veľa a Rýdziky, tých je už pomenej a niektoré roky vôbec. Na priamy konzum uprednostňujeme Masliak smerokvcový, máme ho tam hojne a Muchotrávku červenkastú ktorú ja osobne považujem za jednu z najchutnejších húb vôbec. Na jar zbierame Smrčky z ktorých robím maslovú pomazánku. Kozáky sú fajn, no zbierame ich skôr v čase núdze, keď iné nerastie. No len na priamy konzum. Sušené nevoňajú a nakladané sú príliš slizké.
Sušíme takmer výhradne hríby ktoré sa všeobecne označujú ako "dubáky" kam samozrejme nepatrí výlučne hríb dubový ale ich je viac. Do kyslého nálevu dávame hlavne Kuriatky (lišky) tých tam rastie veľa a Rýdziky, tých je už pomenej a niektoré roky vôbec. Na priamy konzum uprednostňujeme Masliak smerokvcový, máme ho tam hojne a Muchotrávku červenkastú ktorú ja osobne považujem za jednu z najchutnejších húb vôbec. Na jar zbierame Smrčky z ktorých robím maslovú pomazánku. Kozáky sú fajn, no zbierame ich skôr v čase núdze, keď iné nerastie. No len na priamy konzum. Sušené nevoňajú a nakladané sú príliš slizké.
Po 2 Discovery2 Discovery4 2009, 2,7TDV6, ARB, navijak, ochrana podvozku, ochrana zadného diferáku, 2 uzávierky, strešný nosič, led rampa, pracovné svetlá, X-Lifter... pravidelne dôkladne servisovaná, jazdíme každoročne Balkán a nechcem tam mať problém.
Re: Sú tu nejakí hubári?
Tak nedá mi neprispieť.
Hubárim ja so strýkom na chalupe - lokalita Západné Tatry.Tieto foto sú 4roky staré odvedy sme väčšie kúsky nedoniesly, ale človek sa vždy prejde aspoň po lese. Prípadne stretne nejakého , tých tu máme viac ako húb
Hubárim ja so strýkom na chalupe - lokalita Západné Tatry.Tieto foto sú 4roky staré odvedy sme väčšie kúsky nedoniesly, ale človek sa vždy prejde aspoň po lese. Prípadne stretne nejakého , tých tu máme viac ako húb
Re: Sú tu nejakí hubári?
Dnes som síce zmokol až na kožu ale prechádzka bola fantastická, nakoniec som aj niečo doniesol a už sa to aj suší.
- Přílohy
-
- DSCN4182 - kópia.JPG (50.48 KiB) Zobrazeno 11748 x
-
- DSCN4176 - kópia.JPG (48.61 KiB) Zobrazeno 11748 x
-
- DSCN4173 - kópia.JPG (44.59 KiB) Zobrazeno 11748 x
-
- DSCN4178 - kópia.JPG (45.13 KiB) Zobrazeno 11748 x
-
- Příspěvky: 1341
- Registrován: 03 zář 2009 12:01
- tel.: 739634575
- auto: noLR
- Bydliště: jak to jde, tak na rybách
Re: Sú tu nejakí hubári?
U nás už zně skončily, ale pokud sbíráš tolik hub - investuj do sušičky.
Já si koupil tuhle http://www.mall.cz/susicky-potravin/con ... -1020-gobi má 9(!) pater
a nemá chybu. Nasušila mi letos spoustu hub i křížal.
Já si koupil tuhle http://www.mall.cz/susicky-potravin/con ... -1020-gobi má 9(!) pater
a nemá chybu. Nasušila mi letos spoustu hub i křížal.
- Acon
- Příspěvky: 4972
- Registrován: 07 úno 2009 20:29
- tel.: 00421910600711
- auto: DII TD5 1999
- Bydliště: Nitra SK
Re: Sú tu nejakí hubári?
Pekný úlovok. Na celej tej radosti z množstva nájdených húb ma na späť na zem dostane nutnosť to všetko spracovať. Už som si pár krát aj povedal: Oleg len jeden košík do 3/4, len jeden. Samozrejme, že to nedodržím a potom to do tmy spracovávam.luque píše:Dnes som síce zmokol až na kožu ale prechádzka bola fantastická, nakoniec som aj niečo doniesol a už sa to aj suší.
Sušičku máme aj my, ale nejako sme si zvykli sušiť na site. Do sušičky sa málo zmestí a tak sa na ňu práši niekde v komore. Skôr ju využívame na ovocie.Safraporte píše:U nás už zně skončily, ale pokud sbíráš tolik hub - investuj do sušičky.
..... ....... Nasušila mi letos spoustu hub i křížal.
Po 2 Discovery2 Discovery4 2009, 2,7TDV6, ARB, navijak, ochrana podvozku, ochrana zadného diferáku, 2 uzávierky, strešný nosič, led rampa, pracovné svetlá, X-Lifter... pravidelne dôkladne servisovaná, jazdíme každoročne Balkán a nechcem tam mať problém.
- Acon
- Příspěvky: 4972
- Registrován: 07 úno 2009 20:29
- tel.: 00421910600711
- auto: DII TD5 1999
- Bydliště: Nitra SK
Re: Sú tu nejakí hubári?
ešte som našiel niečo z 1. jarnej hríbačky. Smrčky sú moje obľúbené hríby
Po 2 Discovery2 Discovery4 2009, 2,7TDV6, ARB, navijak, ochrana podvozku, ochrana zadného diferáku, 2 uzávierky, strešný nosič, led rampa, pracovné svetlá, X-Lifter... pravidelne dôkladne servisovaná, jazdíme každoročne Balkán a nechcem tam mať problém.
-
- Příspěvky: 1341
- Registrován: 03 zář 2009 12:01
- tel.: 739634575
- auto: noLR
- Bydliště: jak to jde, tak na rybách
Re: Sú tu nejakí hubári?
Tak tohle je nádhera
Re: Sú tu nejakí hubári?
Piatková poobedňajšia prechádzka priniesla tiež nejaké hubky . Hríby na sušenie (piatok večer), suchohríby obvariť a šup do mraziaku a pňovky na kyslo zavariť (pre nedostatok času až v nedeľu ale do neskorého večera) . Acon má pravdu, pri zberaní nikto neuvažuje nad tým, koľko mu bude trvať , kým tú úrodu spracuje , ešteže mne v tomto vždy pomôže manželka .
- Přílohy
-
- DSCN4183 - kópia.JPG (55.36 KiB) Zobrazeno 11608 x
- Acon
- Příspěvky: 4972
- Registrován: 07 úno 2009 20:29
- tel.: 00421910600711
- auto: DII TD5 1999
- Bydliště: Nitra SK
Re: Sú tu nejakí hubári?
píšeš, že pred mrazením ich obvaríš. Aký je rozdiel ak to rovno dáš do mraziaku? Lebo ja to dávam hneď zamraziť potom pripravujem ako čerstvé. Síce suchohríby zbieram len v čase núdze, ale mrazím hríb smrekový http://sk.wikipedia.org/wiki/Hr%C3%ADb_smrekov%C3%BD" onclick="window.open(this.href);return false; lebo na sušenie sa mi zdá veľmi mäkký a po rozmrazení je rýchlo hotový.
Po 2 Discovery2 Discovery4 2009, 2,7TDV6, ARB, navijak, ochrana podvozku, ochrana zadného diferáku, 2 uzávierky, strešný nosič, led rampa, pracovné svetlá, X-Lifter... pravidelne dôkladne servisovaná, jazdíme každoročne Balkán a nechcem tam mať problém.
-
- Příspěvky: 1341
- Registrován: 03 zář 2009 12:01
- tel.: 739634575
- auto: noLR
- Bydliště: jak to jde, tak na rybách
Re: Sú tu nejakí hubári?
My je doma také mírně osmahneme, než je zamrazíme. Je to z důvodu, že houba kterou zamrazím bez úpravy je po rozmrazení jako bláto ... a můžeme se zde dohadovat do nekonečna jestli to tak je nebo není. My už houby po rozmrazení jen přihřejeme (už žádné větší tepelné úpravy) a přidáváme do jídla - smaženice, houbovka, rizoto a pod.Acon píše:píšeš, že pred mrazením ich obvaríš. Aký je rozdiel ak to rovno dáš do mraziaku? Lebo ja to dávam hneď zamraziť potom pripravujem ako čerstvé. Síce suchohríby zbieram len v čase núdze, ale mrazím hríb smrekový http://sk.wikipedia.org/wiki/Hr%C3%ADb_smrekov%C3%BD" onclick="window.open(this.href);return false; lebo na sušenie sa mi zdá veľmi mäkký a po rozmrazení je rýchlo hotový.
Houby jsou jako čerstvě upravené.
Re: Sú tu nejakí hubári?
Pre ten istý dôvod ich pred mrazením obváram, ako Safraporte . Pred veľa rokmi som si nechal tri krásne dubáky v celku v mrazničke . Máme v práci "veľkého hubára" , tak som si myslel, že dubáky v najväčšej zime vyberiem rozmrazím a donesiem do práce, aby som ho vytočil , že rastú aj pod snehom . Ale nemal som dať na takých, ktorí hovorili, že hríb po vybratí z mraziaku je ako čerstvý , ja som ho nechal večer rozmraziť a ráno som mal na taniery tri kašovité kôpky, od vtedy huby, ktoré mrazím, tak ich krájam a obváram .Safraporte píše:My je doma také mírně osmahneme, než je zamrazíme. Je to z důvodu, že houba kterou zamrazím bez úpravy je po rozmrazení jako bláto ... a můžeme se zde dohadovat do nekonečna jestli to tak je nebo není. My už houby po rozmrazení jen přihřejeme (už žádné větší tepelné úpravy) a přidáváme do jídla - smaženice, houbovka, rizoto a pod.Acon píše:píšeš, že pred mrazením ich obvaríš. Aký je rozdiel ak to rovno dáš do mraziaku? Lebo ja to dávam hneď zamraziť potom pripravujem ako čerstvé. Síce suchohríby zbieram len v čase núdze, ale mrazím hríb smrekový http://sk.wikipedia.org/wiki/Hr%C3%ADb_smrekov%C3%BD" onclick="window.open(this.href);return false; lebo na sušenie sa mi zdá veľmi mäkký a po rozmrazení je rýchlo hotový.
Houby jsou jako čerstvě upravené.