CZECH LAND ROVER FORUM

Nevim, zda dobrej, ale podle me je nejlepsi ryba bez koreni, jenom sul, bylinky, pripadne podle ryby i kmin. A pstruha delame tak, ze serizmene filety, abych to pak nemusel sundavat z kostry, filety prosolim, na vnitrni stranu dam salvej a tymian, pak ty filet dam zase k sobe, takze je z toho zase pstruh, ale bez kostry a hlavy, pokud to bude na grilu, tak svazu nebo dam do grilovaciho drzaku na ryby, a nema to chybu, A hlavne negrilovat zbytecne dlouho, rybe staci malo. A Stejne tak dobry to je i na panvi

na vrstvu soli poukladať pstruhov a zasypať ich solou. Nechať aspoň 5-6h odstáť. Potom vybrať zo soli a ugrilovať. Ideálne je to ak máš gril s údiarňou, ale stačí aj gril.

Děkuju za rady,o víkendu jsem zapoměl na výročí z přítelkyní tak to tenhle víkend musim nějak napravit,no snad se mi ti povede a bude to i k jídlu,tymián už mam doma,tak ještě někde splašit ten držák na ryby a jsem připravenej,jo a ještě ty ryby.Díky Kuba

Tak, pár fotiek s posledných dní .

hmmmm, prasiatok nikdy nie je dosť

Sice to není typicky, jako tu máte vy, ale nevěděl sem kam to dát, a musel sem se pochlubit

Jak to ze ne, grilujes, peces burty nebo ne Nahodou, to je dle meho zatim nejhezci ukazka grilovani Defik a les v pozadi..

...souhlas,tohle je poctiva ,,grilovacka".Vurstik na ohynku me vzdy zvedne naladu
H.

Nezbývá než se přidat ke klukům... Klasika, vše ostatní je jenom náhražka.

Dík, nečekal sem že to vyvolá tolik kladných reakcí, já sem si to musel vyfotit, prostě sme doštípaly, naložily, vzaly buřta ašli na to, a zátiší je to jak pro reklamu na LR, ne?

Presne, ta fotka ma dusi... povedena.

..... a já měl vždycky dojem, že majitelé Land Roverů jsou vegetariáni........

Každý tomu říkáme trochu jinak...

Ivan píše:..... a já měl vždycky dojem, že majitelé Land Roverů jsou vegetariáni........

No jasně vždyť prase funkuje jako velkej tlustej cedník tý vegetariánský žranice

Vegetarinán teda nejsem určitě, v pondělí maso, ůterý maso, středa maso, čtvrtek maso, pátek maso, a o víkendu: dvě masa!

knedlousek píše:Vegetarinán teda nejsem určitě, v pondělí maso, ůterý maso, středa maso, čtvrtek maso, pátek maso, a o víkendu: dvě masa!

No já taky nemám nic proti zelenině přepasírované přez prase Je to individuální, každému sedí něco jiného. Na druhou stranu středoevropský styl stravování, tedy k svačině salám, k obědu gulášek a k večeři sekačka, a to pokud možno to nejlevnější z kuřecích pařátů a rostlinných bílkovin, také není to pravé ořechové. Já maso tak často nemusím, ale dám vždy přednost kvalitě.

Tohle téma už dlouho čtu a poslintávám si. Tak jsem si řekl, že se taky přidám. Mám griloudírnu (bude-li to někoho zajímat, mohu pofotit) vlastní konstrukce a používám ji občas i jako troubu - do prostoru udírny vložím neuzavřenou plechovou "troubu", do ní pekáč a pěkně naostro topím suchým měkkým dřevem, pokrm v "troubě" se krásně upeče a když dopékám v odkrytém pekáči, tak to dostane ještě takovou nějakou další dimenzi - není to uzené, ale ten živý oheň je tak nějak z toho jídla cítit. Na ukázku přikládám foto výsledku takového snažení - vepřové koleno podle osvědčeného receptu tentokrát upečené ještě s bůčkem - věřte, že to chutnalo snad ještě líp než to vypadá

fotosam píše:Tohle téma už dlouho čtu a poslintávám si. Tak jsem si řekl, že se taky přidám. Mám griloudírnu (bude-li to někoho zajímat, mohu pofotit) vlastní konstrukce a používám ji občas i jako troubu - do prostoru udírny vložím neuzavřenou plechovou "troubu", do ní pekáč a pěkně naostro topím suchým měkkým dřevem, pokrm v "troubě" se krásně upeče a když dopékám v odkrytém pekáči, tak to dostane ještě takovou nějakou další dimenzi - není to uzené, ale ten živý oheň je tak nějak z toho jídla cítit. Na ukázku přikládám foto výsledku takového snažení - vepřové koleno podle osvědčeného receptu tentokrát upečené ještě s bůčkem - věřte, že to chutnalo snad ještě líp než to vypadá

Daj foto tej griludiarne .

jo jo foto foto .....