Sú tu nejakí hubári?

[Acon]

to ano, keď sa to rozmrazí, je to ako blato, ale počas tepelnej úpravy sa to zrovná a je to skoro ako z čerstvých. Ja mrazím len ak rastú tie "smrekáče" alebo masliaky smrekovcové a nechce sa mi s tým piplať ak je toho veľa. Usmažiť malé množstvo mi už problém nerobí.

[luque]

Tento rok asi posledná vychádzka do lesa za hubami.

[Acon]

Pekný úlovok. Rýdziky nakladáš?

[luque]

Pekný úlovok. Rýdziky nakladáš?

Áno pekne nakyslo , ideálne je keď sa do nich ešte zamiešajú nejaké Václavky, Michálky či pňovky, podľa toho ako to kde volajú .

[Safraporte]

Já byl s vnukem naposledy dnes. Přinesli jsme plný košík - hříbky a bedly. Zítra má sněžit a mají přijít mrazíky http://www.yr.no/place/Czech_Republic/P ... lze%C5%88/" onclick="window.open(this.href);return false; , tak to také asi bylo naposledy.
Na příští víkend už sice hlásí opět 11°C, ale jestli přemrzne podhoubí, tak je konec.

[Safraporte]

Momentální situace u nás ...

[injaaa]

I tak se ale dalo houbařit

[Acon]

paráda. Raz v živote som bol na hríby takto po 1. snežení. A bolo toho skoro za košík.

[luque]

Dnes som bol švagrovi zviesť drevo, čo nachystal na chalupe, po spiatočnej ceste sme na chvíľu zastavili na jednej zvažnici v hore niekde nad Ochodnicou a toto je výsledok . Ukrutne pršalo , tak sme nechodili dlho ale suchohríbov tam bolo neskutočne veľa . Aby sme nepremokli až na kožu, tak sme pozberali asi len za 20 minút a šikovne do auta a domov.

[luque]

Dnešná prechádzka priniesla tiež úrodu , tak sa vám chcem zasa pochválilť .

[Acon]

ma neser. V novembri?

[Safraporte]

Zdar pardálové. Ač chabrus na průdušky (v práci mě stačili nakazit, než mi ve čtvrtek začala dovolená), při pohledu ven na ten a tání sněhu mi to nedalo a vyrazil jsem na prrocházku (stejně už jsme to já i pes potřebovali).
Je to totiž nejlepší počasí pro Jidášovo ucho.

Houbičky jsem posbíral tak akorát na spotřebu (dojdu si zase), povařil (pro další zpracování) a z vývaru si právě dodělávám česnečku

[Acon]

super, že sú hubári, ktorí nezbierajú len obligátne dubáky

[Tim]

Ty jsi jak můj kolega, kterej nosí houby furt Já se v takovejch houbách nevyznám Takže mám sezónu od července do konce září

[luque]

Čo z toho Judášovho ucha robíš ? Už som to niekoľkokrát videl ale nikdy ma ani len nenapadlo pozrieť do atlasu, či to je vôbec jedlé .

[Acon]

Ázijská kuchyňa to používa skoro do všetkého, je to dobré do polievky k mäsu...

[Safraporte]

Čo z toho Judášovho ucha robíš ? Už som to niekoľkokrát videl ale nikdy ma ani len nenapadlo pozrieť do atlasu, či to je vôbec jedlé .

Lidi to hodně přidávají do ,,číny", ale já to mám rád prakticky ve všem - rizoto, houbová polévka, čína, špagety ...
A když je povařím, tak do toho vývaru dám povařit nakrájené brambory a dodělám z toho česnečku (i pár pokrájených hub tam nechám). Někdo si z toho vývaru dělá i čaj.
Dneska jsem byl kouknout jak jsou na tom po celonočním dešti, ale NIC Jak fouká ten silný vítr, okamžitě to vysušuje.
Chtěl jsem je ještě zkusit usušit v sušičce.

[Safraporte]

Jelikož prší a nedá se chodit na ryby - chodím na houby
Vývar z hub, do něj nakrájet brambor, přidat 1-2 kostky vývaru (dávám zeleninový), vrchovatou lžíci sádla, mrkev, majoránku, sůl, pokrájím cca 100 g vařeného Jidášova ucha a samozřejmě 5 (klidně více) stroužků česneku. Do hotové česnečky v talíři nastrouhám tvrdý sýr a přidám osmažené kostičky chleba

[brudr]

Tak letos to uz zaclo

[disco70]

Veru priatelia sice nemam foto, no uz prve dubaky, masliaky, suchohryby, plavky.....su uz doma asi pred mesiacom sme zacali zbierat a napriek zlemu pocasiu stale nieco najdeme. Vlanajsi rok patril medzi tie rekordne, no vyzera to ze ani tento rok nebude na zahodenie.